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商用洗碗机功率要如何选择呢?

发布时间: 2020.09.21 浏览次数:  
对于商用洗碗机来说,在选购的时候,选择合适的功率是非常重要的,那么商用洗碗机功率要如何选择呢?


商用洗碗机都是380V三相电,具体功率就要看设备机型,像适合小餐厅食堂用的超声波洗碗机或揭盖式洗碗机,功率一般是5.5KW-12.9KW左右,具体不同规格,它的用电量、用水量、振子数量都是不一样的。如果是对于位置不大,清洗量在2000个/小时的后厨来说,用的商用洗碗机功率一般是在30KW左右,一般这种加热方式是用电或蒸汽加热。这种用电功率主要是水泵清洗、传动电机、高温水箱加热等,为了好的清洗效果一般都建议用热水,就会增加用电功率。还有一种是常见的商用洗碗机清洗消毒烘干一体机,这种的因为带有烘干消毒功能,所以用电量会比较大些,常用的功率是在60KW左右,主要用电大头就是高温水箱加热和烘干加热这块。用的多是一些工厂学校食堂、中大型酒楼、宴会厅等地方。对于餐具消毒中心的商用洗碗机功率就更大了,主要是看机器清洗量以及配置,因为这种属于商业用洗碗机,用电功率自然是比较大的了。

因此商用洗碗机选购的时候要考虑到功率的因素。

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