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水温对酒店洗碗机清洗性能有哪些影响呢?

发布时间: 2020.10.09 浏览次数:  
对于酒店洗碗机来说,水温的控制是非常重要的,那么水温对酒店洗碗机的影响有哪些呢?

 洗碗机高温洗碗确实比较耗能,但是洗碗的效果会大不相同。使用高温清洗餐具,从预洗到主洗、漂洗和干燥,都会使加热管道更耗电。对于洗碗机的高温和低温选择的差异,低档洗涤餐具温度只是洗涤餐具的污渍,不能解决餐具上细菌和细菌的问题。很多人认为使用高温可以使洗碗更加干净,使用高温70℃和使用50℃,洗碗的清洁度相差不大,不同的是前者可以起到消毒作用,后者需要更长的时间。 但设置不同温度档位的原因是考虑到一些特殊的器具。虽然温度确实影响了餐具的清洁度,但是温度的控制还是很重要的,不能高温,高温可能导致餐具爆炸,温度太低不能满足消毒的要求。

因此酒店洗碗机要重视水温的处理,确保良好的清洗效果。


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